Куриный рулет с сухофруктами

Ингредиенты:Филе куриное — 300 гр.
Курага — 30 гр.
Чернослив б/к — 30 гр.
Финики — 30 гр.
Инжир — 30 гр.
Бекон — 50 гр.
Перец — 2 гр.
Соль — 2 гр.

На 100 грамм:183.8 Ккал
5.18 гр жиров
27.43 гр углеводов
6.96 гр белков

Способ приготовления:

Сухофрукты залить кипятком. Дать им постоять, потом промыть холодной водой. Крупно порезать.

Куриное филе вымыть, срезать лишний жир. Нарезать на кусочки размером 1,5 на 1,5 см. Посолить, поперчить, добавить тертый мускатный орех. Хорошо перемешать и дать настояться около часа. Потом нарезать копченое сало или бекон кубиками. Смешать филе, сухофрукты и бекон.

На слой фольги выложить фарш и сформировать колбаску. Завернуть фольгу в виде конфеты.

Выложить на дополнительный слой фольги (швом вверх) и на противень. Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Развернуть фольгу, слить сок и убрать в холодильник на ночь.

Охлажденный рулет нарезать на кусочки и подавать на стол холодным. Приятного аппетита!